certificate n° IT 11/0050

Scuola Italiana Pizzaioli Since 1988 we train Pizza Professionals
Menu

Szymon Wiśniewski

Master Instructor

Poznań - PL

„Miłość do pizzy i gotowania oraz chęć dzielenia się zdobytą wiedzą i doświadczeniem…” – Od tych słów zaczyna się historia. Szymon od samego początku swojej kariery zawodowej związany był ze światem gastronomii gdzie zdobywał pierwsze szlify na swojej kulinarnej drodze. Zaraz po ukończeniu technikum gastronomicznego podjął pracę w jednym z Hoteli w Poznaniu. Później swoje doświadczenia kulinarne rozwijał u boku najlepszych m.in. w :

– Hotel SPA **** Dom Zdrojowy w Jastarni

– Ilonn Hotel *** w Poznaniu

Kolejnym Etapem w jego rozwoju było zamiłowanie do Pizzy. Początkowo zaczęło się od zagłębiania tematu prawdziwej włoskiej pizzy. Na przełomie lat 2014/2015 ukończył on kurs podstawowy w Scuola Italiana Pizzaioli w Caorle gdzie zdobył podstawową wiedzę nie zbędną w fachu Pizzaiolo. Ciągły rozwój i chęć do osiągania jak najlepszych wyników finalnych produktu spowodowało kolejny etap jego rozwoju : kurs Master Instruktora. Przeszedł on bardzo długą drogę bogatą w wiedzę…

Details Back
Back

No items found

No items found

MEDIA PARTNER